Sedang mencari inspirasi resep rendang pakai santan instan (santan kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pakai santan instan (santan kara) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakai santan instan (santan kara), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang pakai santan instan (santan kara) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang pakai santan instan (santan kara) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Siapkan Bahan SATU
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 butir buah pala
- Ambil 100 ml minyak kelapa
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Bahan TIGA
- Sediakan 300 ml santan kelapa instan kotak
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 3 batang daun kunyit
Cara membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh.
- Campur semua bahan dengan daging.
- Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air.
- Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio).
- Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering.
- Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang pakai santan instan (santan kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
