Lagi mencari ide resep rendang daging(rendang padang asli) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging(rendang padang asli) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging(rendang padang asli), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging(rendang padang asli) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging(rendang padang asli) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang daging(Rendang padang asli) memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang daging(Rendang padang asli):
- Ambil 1 kg daging khas
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1/2 kg cabe merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 4 tukul lengkuas muda
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir bunga lawang
- Sediakan 1 lembar besar daun kunyit
- Siapkan 7 lembat daun jeruk perut yg muda
- Ambil 2 1/2 liter santan dr 3 buah kelapa
- Sediakan Gula dan garam
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging(Rendang padang asli):
- Cuci bersih bahan untuk bumbu halus,lalu belender.. kalo ga muat setengah2 ya belendernya.. aku belendernya ga pakai air biasa tp pakai air santan aja
- Setelah halus, letakan dalam kuali dan campurkan trs daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh
- Tarok sebagian santan, aku pisahkan santan kental pertama ya kira2 1/2 liter untuk terakir nanti. Aku masak dlu bumbu dgn santan yg agak encer sampai agak kering krn daging yg aku beli daging khas dan cepat lembut kalo dimasak sekalian..tp kalo dirasa kalian pakai daging agak keras silahkan campur saja daging dr awal
- Masak sampai agak kering ya
- Setelah agak kering masukan santan kental dan daging,, ga usah diaduk kalo capek ya heheh.. biarkan aja mengering sendiri tp sekali2 diaduk biar ga gosong.. gula garam silahkan ditarok ya tp jgn keasinan ya krn rendangnya belum kering
- Masak sampai kering dan mengeluarkan minyak dr santan
- Setelah kering banget begini ya bun penampakannya, ini super enak deh bumbunya ada serat gt krn lengkuas dan sereh ikutan aku belender
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging(rendang padang asli) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
