Lagi mencari ide resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging (randang dagiang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging (randang dagiang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging (Randang Dagiang) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 kg Santan /3btr kelapa
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 12 btr bawang merah
- Siapkan 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt buah pala bubuk
- Gunakan Sedikit kunyit
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Bahan C
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Kulit manis
- Siapkan 1/4 kg Cabe giling
- Gunakan Bahan D
- Ambil Kelapa parut ½ kelapa kecil
Langkah-langkah membuat Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging (randang dagiang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
