Anda sedang mencari ide resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 158. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 158. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 158. Rendang Daging Sapi memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 158. Rendang Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
- Ambil 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Ambil 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Sediakan 1 jempol besar jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan bijian
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh pekak
Cara membuat 158. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
- Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
- Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
- Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
- Pada sukaaa….😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 158. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
