Lagi mencari ide resep rendang ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit, asam keping dan kerisik. Masak sehingga kuah rendang agak kering dan pecah minyak dalam api kecil. Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis, blender bumbu halus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang ayam kentang memakai 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam kentang:
- Gunakan 4 potong ayam (krn cm dimakan berdua)
- Siapkan 1 buah santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 2 lmbr Daun salam
- Gunakan 3 lmbr Daun jeruk
- Sediakan 5 buah Cabai rawit merah / cabai hijau bsr (optional)
- Gunakan Totole
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Air
Untuk menjadikan rendang yang dimasak bertambah enak, anda perlu mengacaunya dengan lama menggunakan api kecil sehingga berwarna gelap. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Cara menyiapkan Rendang ayam kentang:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan batang sereh, lengkuas,daun salam dan daun jeruk, tumis lg sampai harum. Tumis sampai minyak terpisah dr bumbu, supaya tidak langu (tdk cepat bau)
- Setelah bumbu di tumis, masukan ayam, aduk sampai rata, masukan santan dan air,aduk lagi (aduk pelan2 sampai mendidih agar santan tidak pecah), masukan kentang dan cabai rawit, gula garam dan totole. Sesekali aduk. Tes rasa dan tunggu sampai matang (jgn lp sesekali diaduk). Selamat mencoba :)
Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
