Lagi mencari ide resep rendang pakis lokan mantul ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pakis lokan mantul ala bunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pakis lokan mantul ala bunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang pakis lokan mantul ala bunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan musim adalah sebuah keharusan. Lihat juga resep Rendang Pakis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang pakis lokan mantul ala bunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang pakis lokan mantul ala bunda memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang pakis lokan mantul ala bunda:
- Ambil 1 ikat pakis
- Ambil 250 ons lokan
- Sediakan 1 buah kelapa tua
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 20 cabe merah
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Seruas lengkuas
- Gunakan Dedaunan
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan Selembar daun kunyit
- Ambil 2 asam kandis
- Ambil Sebatang serai
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang merah
Rendang jenis ini harus dimasak secara khusus. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering.
Cara membuat Rendang pakis lokan mantul ala bunda:
- Potong pakis, parut kelaps
- Giling bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu halus bersama dedaunan.. hingga harum, lalu masukkan santan encer, pakis dan lokan
- Masak hingga santan menyusut, lalu tambahkan santan kental.
- Masak hingga kering… Siap di sajikan dengan nasi hangat… Mantulll
Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Rendang merupakan salah satu masakan yang terkenal dan banyak digemari semua lini lapisan masyarakat. Hal ini di buktikan dari banyaknya produk yang dijual, baik dijual secara langsung maupun dijual secara online (dengan menggunakan media social).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang pakis lokan mantul ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
