Lagi mencari inspirasi resep rendang kalio daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kalio daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo sobat Dapur Madeh di video kali ini dapur madeh akan memasak makanan khas nusantara dari Sumatera Barat yaitu kalio daging. Cara Mengolah Daging Sebelum Dibumbui dan Dimasak: Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang kalio daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kalio daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Kalio Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Kalio Daging:
- Sediakan 1 kg Daging
- Ambil 1 butir Kelapa, parut
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 bh Cabe Merah
- Sediakan 5 bh Cabe Rawit
- Ambil 10 bh Bawang Putih
- Gunakan 15 bh Bawang Merah
- Sediakan 1 ruas jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas jempol Kunyit
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu dedaunan:
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 7 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Kunyit
- Ambil 3 batang Sereh
- Ambil 7 butir Kapolaga
- Ambil 7 butir Cengkeh
Rendang otentik tradisional Minang berwarna cokelat kehitaman dengan bumbu yang meresap sempurna, daging yang bertekstur kasar dan tahan lama, serta santan. Kalio is the name of rendang half-finished, which is still brownish from rendang which is blackish brown. Kalio has a sticky and wet texture. Served in a white ceramic bowl.
Cara membuat Rendang Kalio Daging:
- Bersihkan daging, iris sesuai keinginan
- Panaskan air hingga hangat, peras santan 2 kali
- Blender bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus & dedaunan, tumis hingga wangi. Masukkan daging, aduk merata. Masukkan santan, ADUK TERUS HINGGA MENDIDIH MENGGUNAKAN API BESAR.
- Jika sudah mendidih, aduk sesekali selama 30 menit ke depan.
- Lalu, kecilkan api, gunakan api sedang selama 30 menit ke depan. Aduk sesekali
- Jika minyak dari santan sudah keluar, kecilkan lagi api, gunakan api kecil selama 1 jam ke depan, aduk sesekali tapi harus tetap dipantau karena bisa gosong di bagian bawahnya.
- InSyaaAllaah daging rendang empuuuuuuuuuk tapi nggak mrotol dagingnya 😆 selamat mencoba Moms!
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging. Kalio adalah masakan rendang setengah jadi yang masih berwarna kecoklatan, kalau kalio di Rendang dan kalio tidak menggunakan kunyit karena membuat tekstur daging tidak bagus. Pada umumnya, rendang memang biasa dibuat dari daging sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kalio daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
