Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging sapi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging sapi:
- Gunakan 3/4 kg daging sapi
- Ambil 2 bks santan kara
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 bh biji pala
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 bh gula merah(iris)
- Gunakan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Ambil 2 sdt Kaldu sapi bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
Cara membuat Rendang Daging sapi:
- Potong daging uk.sedang..blender semua bumbu halus,tuang ke dlm penggorengan..masukkan daging.
- Aduk sebentar,lalu masukkan air dan santan kara.aduk2 sampai rata,masak sampai air santan agak menyusut.
- Setelah air agak menyusut,masukkan bumbu lainnya,aduk sebentar.lalu masak lagi sampai benar2 airnya menyusut dan bumbu mengental.
- Masaknya dgn api sedang cenderung kecil yaa..proses memasak kurleb 1,5jam sampai 2jam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
