Rendang Kalio Daging Sapi
Rendang Kalio Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang kalio daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kalio daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Sediakan 750 ml santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air)
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk (sobeksobek)
  4. Sediakan 1 lbr daun salam (sobeksobek)
  5. Ambil 1 btg serai (geprek)
  6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula
  9. Sediakan Sedikit penyedap rasa (boleh skip)
  10. Sediakan Sedikit minyak utk menumis
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Ambil 6 bh bawang merah
  13. Gunakan 3 bh bawang putih
  14. Ambil 8 bh cabai merah besar
  15. Ambil 2 bh cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
  16. Siapkan 2 bh kemiri
  17. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
  3. Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak).
  4. Rendang pun siap dinikmati 😊😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kalio daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!