Lagi mencari ide resep malaysian rendang lamb heart yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal malaysian rendang lamb heart yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malaysian rendang lamb heart, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan malaysian rendang lamb heart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat malaysian rendang lamb heart yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Malaysian Rendang Lamb Heart menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Malaysian Rendang Lamb Heart:
- Siapkan 1 kg hati kambing
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu
- Sediakan 1 bawang bombay potong dadu
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 sdm cabe merah giling
- Gunakan 7 Gelas santan kental
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai
Langkah-langkah membuat Malaysian Rendang Lamb Heart:
- Potong dadu hati kambing
- Blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe, Laos dan garam
- Rebus air sampai mendidih tambahkan jahe geprek masukan potongan hati kambing lalu blanch selama 3 menit angkat tiriskan
- Panaskan 1 sdm minyak goreng tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan hati kambing dan kentang, tambahkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk rata tumis sebentar
- Tuang santan kental, tambahkan daun jeruk purut, serai dan daun kunyit, aduk rata tutupi dan masak selama kira-kira 1-2 jam dengan api kecil sedang
- Cicipi dan tambahkan garam jika perlu. Ketika campurannya kental, masak terus sambil aduk perlahan-lahan sampai semua saus diserap kedalam hati kambing dan empuk. Ini akan memakan waktu setidaknya 30 menit
- Angkat rendang hati kambing dan taruh ke dalam mangkok, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat malaysian rendang lamb heart yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
