Rendang Kalio Daging Sapi
Rendang Kalio Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kalio daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kalio daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Siapkan 500 gr daging sapi (iris agak tipis sesuai selera)
  2. Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang serai (digeprek)
  6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Ambil 1 sdt gula
  10. Gunakan Penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
  11. Gunakan Minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu
  12. Ambil Bumbu halus:
  13. Gunakan 10 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Ambil 15 buah cabe merah keriting
  16. Siapkan 1 buah cabe rawit (sesuai selera ya, saya ga suka pedes jadi 1 aj)
  17. Ambil 4 butir kemiri (disangrai)
  18. Ambil 1 cm lengkuas
  19. Siapkan 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging sapi berubah warna. Kecilkan api, tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam, gula, Merica bubuk, kaldu bubuk/penyedap rasa. Diamkan hingga air menyusut (sesekali diaduk perlahan).
  3. Setelah air menyusut (saya sekitar 1,5 jam) sering” diaduk supaya rendang tidak gosong. Masak sampai santan mengeluarkan minyak dan hanya terlihat bumbu dan minyak pada rendang (tidak ada air lagi). Matikan api.
  4. Rendang kalio siap disajikan bersama nasi hangat 😍😍😍

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kalio Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!