Anda sedang mencari inspirasi resep rendang / kalio ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang / kalio ayam telor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang / kalio ayam telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang / kalio ayam telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resipi Rendang Kalio Telur & Kentang menggunakan paste segera dari Aya Real Food. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan. Bersihkan ayam, blender dan tumis bumbu halus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang / kalio ayam telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang / kalio ayam telor memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang / kalio ayam telor:
- Ambil 1 ekor ayam dan
- Sediakan 10 btr telor rebus
- Gunakan Serai 2batang kecil
- Ambil 15 btr Bawang merah
- Ambil 3 btr Bawang putih
- Ambil Cabe kira2 aja
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Sediakan Seruas ibu jari jahe
- Ambil Kunyit dikit aja
- Sediakan 3 ibu jari Lengkuas
- Ambil Daun salam 3 daun jeruk 5 d kunyit 1
- Ambil Kayu manis kecil aja
- Gunakan 2 sendok makan atau 1 bungkus Ketumbar yg halus
- Siapkan 1 (1/2 butir) Kelapa air kelapa jgn dibuang
- Sediakan 2 btr asam kandis
- Sediakan Segenggam kelapa sangrai
Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left, albeit a little. For economical reason, some Padang… For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not be coming back if my rendang looks like a kalio.
Cara menyiapkan Rendang / kalio ayam telor:
- Semua bumbu dan kelapa sangrai kecuali daun dan kayu manis diblender halus
- Lalu peras santan campur dgn bumbu halus jerang di api besar masukkan ayam dan telor jgn diaduk
- Setelah menyusut kecilkan api masak lalu tambahkan mecin garam dan asam kandis dan gula dikit aja sesuai selera.dan masak sampai kuah menyusut kalo kalio cukup aja sampai mengering seperti gambar yg saya upload.klo mw jadi rendang masak lagi dgn api sangat kecil sampai hitam dan berminyak
Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one). Anything rendang is simply so tasty because of the The process of making kalio is similar to rendang, only that kalio takes shorter time to cook because the coconut milk is not cooked until it. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan santan kental, tuang sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang / kalio ayam telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
