Anda sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang tempe udang basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang tempe udang basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Ambil 1 ons udang basah
- Ambil 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Ambil 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt ladaku
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
Cara menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang tempe udang basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
