Anda sedang mencari ide resep rendang daging dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging dan Telur menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging dan Telur:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 250 ml santan instan (me : sun kara)
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus (optional saja)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 butir biji pala
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera saja, ini saya lupa beli
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 lembar daun kunyit (jangan di skip kalo bisa)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 keping gula jawa, sisir halus
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging dan Telur:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu harum.
- Masukkan daging, aduk2.
- Masukkan santan kental dan air. Kurang lebih saya pakai 1,5 liter air.
- Masukkan telur rebus.
- Masak rendang hingga santan menyusut. Jangan lupa diaduk sesekali biar tidak gosong. Saya pakai api sedang.
- Jangan lupa cek rasa. Sesuaikan dgn selera ya
- Santan akan menyusut, dan bumbu rendang akan kehitaman dan mengeluarkan banyak minyak.
- Angkat, sajikan.
- Note : - - Jika ada bumbu yg kurang/tidak lengkap, gak papa tetep masak aja. Karena bumbu rendang setiap orang pasti beda2 versinya. - - Lebih enak kalo di tambah kelapa sangrai, tapi ga punya saya huft - - Air bisa diganti air kelapa ya, biar lebih gurih rasanya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
