Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai
Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi kelapa sangrai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi kelapa sangrai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi kelapa sangrai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi kelapa sangrai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi kelapa sangrai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai:
  1. Gunakan 500 g daging sapi
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa yang sudah diparut kasar, sangrai, tumbuk halus
  3. Gunakan 1 batang sereh
  4. Gunakan 1 lembar daun kunyit (bisa diskip)
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2-3 sachet santan 65 ml
  8. Ambil 800 ml air
  9. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Siapkan 20 buah cabe merah
  14. Sediakan Seruas lengkuas yang muda, kalau ga ada di geprek
  15. Siapkan 2 ruas jari jahe
  16. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  17. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  18. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
  19. Siapkan 6 butir kemiri
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai:
  1. Iris-iris daging sapi melawan serat
  2. Ulek bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga halus
  3. Nyalakan kompor, dalam wajan masukkan daging sapi bersama bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, air santan, garam dan gula pasir, aduk-aduk, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk
  4. Setelah air santan agak menyusut dan mengeluarkan minyaknya, masukkan kelapa sangrainya, aduk rata, koreksi rasa, masak sambil sesekali di aduk hingga kering kecoklatan, matikan kompor, angkat dan siap untuk disajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi kelapa sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!