Anda sedang mencari ide resep kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Sediakan 7 ons ayam
- Gunakan 1 buah kelapa (dibuat santan)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 ons ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 buah cabai keriting merah
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum
- Potong ayam, bersihkan
- Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil
- Tunggu hingga sedikit mendidih
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong
- Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu
- Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit
- Kalio ayam siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
