Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 1 butir santan kelapa
- Gunakan secukupnya kelapa sangrai
- Ambil Bumbu
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 bunga lawang
- Gunakan 3 butir cengkih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Blansir ayam, rebus kemudian suwir2
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan bumbu daun
- Masukkan kelapa sangrai, kemudian ayam suwir. Campur rata
- Masukan santan, aduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Biarkan santan menyusut dan rendang mengering
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
