Lagi mencari ide resep ayam dan nangka muda bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan nangka muda bumbu rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan nangka muda bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam dan nangka muda bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam dan nangka muda bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Siapkan 500 gr nangka muda rebus (lihat resep)
- Sediakan 1500 ml santan cair
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 1 sdt garam/ sesuai selera
- Ambil 1 sdt gula pasir/ sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Gunakan 15 biji cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan Bumbu aromatik:
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,ikat simpul
- Siapkan 1 jempol laos Geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga Lawang
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 4 butir cengkeh
Cara menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Bahan
- Bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik aduk rata
- Masukkan daging ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna,lalu masukkan nangka muda rebus
- Tambahkan santan cair masak hingga mendidih dan ayam matang
- Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasanya terakhir masukkan santan kental,aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap
- Angkat dan sajikan 👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan nangka muda bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
