Lagi mencari inspirasi resep rendang rempah kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang rempah kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang rempah kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang rempah kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang rempah kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Rempah Kering menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Rempah Kering:
- Siapkan 1/2 ayam potong, pisahkan dari kulit
- Gunakan 1 bungkus telur puyuh, rebus
- Sediakan 1 sereh, keprak
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 sdt garam, micin
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap rajarasa
- Ambil 1 sdt saori lada hitam
- Ambil 1 bungkus kelapa
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 1 santan khusus rendang (pake satu aja)
- Sediakan 16 cabai rawit utuh
Rendang,Rendang Sumatra,Rendang Minangkabau,Rendang Indonesia,Rendang Padang,Rendang Kering,Rendang,Rendang DagingRendang is a spicy meat dish which originated from the. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan salah satu sajian yang kaya rasa.
Cara menyiapkan Rendang Rempah Kering:
- Cuci ayam dan pisahkan dari kulit lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, garam, merica, micin, royco,air dingin dan masukkan kulkas 15 menit sampai ayam tercium wangi bumbu. sebelumnya cuci dengan air dan cuka agar keset
- Siapkan wajan dan isi dengan air secukupnya, rebus telur hingga mendidih
- Masukkan ayam marinasi serta bumbu ke wajan dan aduk
- Masukkan santan kara dan santan rendang,,bumbu dapur lainnya,,kecap,raja rasa,saori, cabai rawit utuh aduk menjadi satu
- Sangrai kelapa tanpa minyak dengan daun salam,,daun jeruk,,sereh hingga coklat
- Campur semuanya menjadi satu hingga matang dan cicipi
- Matangkan ayam dan telur dan keringkan sedikit
- Keringkan dan sajikan dengan taburan bawang merah
Ada cita rasa pedas dan gurih perpaduan dari berbagai olahan bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Dengan bumbu yang lebih ringan serta wangi khas rempah yang harum semerbak. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang rempah kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
