Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam spesial bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam spesial bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam spesial bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam spesial bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam spesial bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Spesial Bawang menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Siapkan 5 ons Ayam
- Ambil 1 bks Santan kara
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Jinten
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil Kunyit satu kelingking
- Ambil sedikit Kencur
- Siapkan 1/2 cm Jahe
- Ambil secukupnya Laos
- Siapkan 4 Daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang Daun serai
- Ambil 2 sdt Gula
- Sediakan 2 1/2 sdt Garam
- Siapkan sedikit Penyedap rasa
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil Kemiri 3 butir disangrai
- Sediakan 3 biji Cabe merah
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil Bawang tabur
- Gunakan Tomat dipotong dadu
- Ambil Bawang daun
- Ambil Manis jangan
Cara menyiapkan Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai.
- Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang.
- Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja.
- Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi.
- Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium.
- Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang.
- Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa.
- Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur.
- Siap disajikan. Taburkan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam spesial bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
