Anda sedang mencari inspirasi resep rendang iga daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang iga daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iga Sapi Masak Pindang Super Sedap, Gak Pake Ribet Mudah Memasaknya. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang Bagian daging sapi ini lebih keras dibandingkan dengan daging has dan iga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang iga daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang iga daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang iga daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang iga daging sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang iga daging sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi mix tulang iga
- Gunakan 600 Ml Santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 ons cabe merah + rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 Sdm ketumbar
- Sediakan 3 Cm jahe
- Gunakan Ujung jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 Batang seray (geprek)
- Siapkan 3 Sdm garam halus
- Gunakan 2 Sdm gula pasir
- Siapkan 1 bungkus masako
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Setelah daging iga sapinya empuk, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis diatas kedalamnya lalu aduk aduk supaya semua bumbu tercampur rata. Masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaganya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar.
Cara menyiapkan Rendang iga daging sapi:
- Cuci daging dan potong sesuai selera
- Panas kan minyak,lalu tumis semua bumbu halus hingga harum
- Setelah harum, campurkan daging dan iga agar bumbu meresap ke daging
- Tambahkan santan kental, tunggu hingga mendidih dan kering
- Jika semua sdh trcampur, lalu masukan bumbu pelengkap (gula, garam, masako)
- Tunggu dan aduk sampai semua meresap dan daging matang, klw saya masak nya -+1 jam sesuai dgn dagingnya ya, makin bnyak daging mkin lama untuk dimasak
Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Daging sapi kaya akan nilai gizi di dalamnya tak ayal harga nya pun mahal. Biasanya daging sapi dijual per kilo, ada juga di beberapa supermarket menjual daging sapi potong yang sudah terkemas rapi. Sirlon ada dibawah tenderloin, sirloin didapatkan dari potongan bagian iga sapi. Jika membeli di Giant tentu akan lebih mahal dibandingkan di pasar tradisional.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang iga daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
