Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging pedas (daging potong dadu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Gunakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 sium bawang merah
- Ambil 5 siun bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas langkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
