Anda sedang mencari ide resep rendang ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam suwir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Suwir memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Suwir:
- Sediakan 2 buah dada ayam utuh, potong 4
- Siapkan Santan dr 2 butir kelapa
- Ambil 2 sdm kelapa sangrai halus (dr 1/3 butir kelapa parut)
- Gunakan 1 bks bumbu rempah rendang kering (blh diskip)
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun kunyit
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 1 ons cabe giling halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari laos
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
Cara menyiapkan Rendang Ayam Suwir:
- Membuat kelapa sangrai : sangrai kelapa parut hingga kering, uleg hingga halus, sisihkan
- Panaskan santan, bumbu halus dan bumbu cemplung hingga santan mendidih. Masukan ayam, masak hingga ayam lunak (+- 25 mnt). Angkat ayam, sisihkan. Biarkan santan terus mendidih.
- Suir2 dada ayam, buang tulangnya, masukan kembali suiran ayam ke dlm santan. Masukan juga bumbu rendang kering dan kelapa gongseng. Masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu kering (+- 3 jam)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
