Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kalio ayam adalah salah satu makanan khas minang kabau yang sangat digemari selain Rendang,rasanya enak dan cara pembuatannya juga mudah banget,teman-teman. CARA MEMBUAT AYAM KALIO, Pada kali ini masak yuk membuat resep ayam kalio dimana resep dan cara untuk memasak ini sangatlah mudah asalahkan ada niat dan. Kalio dikenal sebagai rendang setengah jadi yang berwarna oranye kecokelatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 menggunakan 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung di potong2 (jgn besar2 ya potongnya nnti lama empukny)
- Ambil 4 butir santan dari kelapa uk kecil
- Sediakan 250 gr cabe merah giling
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan secukupnya lengkuas,jahe, kunyit digiling
- Sediakan 1 bungkus royco ayam (optional)
- Sediakan secukupnya bumbu pemasak gula dan garam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit di ikat
- Ambil 2 lembar daun salam diremas sedikit
- Ambil 1 lembar daun jeruk di sobek
- Sediakan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 2 ikat daun singkong
Bahan yang paling umum (dan paling otentik) digunakan adalah daging sapi, kerbau, atau kambing. Tetapi rasanya memang lebih mantap dan super lezat kalau menggunakan santan asli parutan kelapa. Tuangkan sajian rendang ayam kampung kedalam piring saji yang telah anda siapkan. Sajian rendang ini cocok dinikmati bersama dengan nasi dan bahan pelengkap lain seperti bawang goreng dan potongan cabai merah untuk membuat penampilannya terlihat lebih cantik dan indah.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍:
- Parut kelapa, peras santan nya,
- Aiapkan daun singkong
- Cuci bersih ayam
- Masukkan separoh santan yg udh di peras ke dalam kuali, masukkan bumbu2 giling (kecuali bawang merah n bawang putih), masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih (tujuannya biar ayam cpt matang n empuk kan ayam kampung lebih keras dagingnya)
- Kalau udh mndidih masukkan bawang putih n merah yg udh dgiling
- Masukkan lagi santan
- Beri bumbu pemasak gulai, aduk2
- Tunggu mendidih lg
- Klu santan udh hampir mengental masukkan daun singkong
- Kacau sebentar sj biar ga angus bawah nya
- Kecilkan api jgn smpe hangus, tunggu hingga kuah mengering, kayak gini udh bisa dmakan namanya kalio ayam, klu mau lbih kering lagi namanya rendang ayam
Sedangkan rendang asli padang pasti berwarna gelap, antara coklat tua hingga hitam. Semakin gelap berarti semakin lama masaknya, dan itulah kunci dari Kalio juga disebut "rendang setengah matang" karena waktu masaknya yang jauh lebih sebentar daripada rendang. Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya. Meskipun, tampak sederhana akan tetapi bila membuatnya dengan hati yang tulus, tentu aroma dan rasanya, hmm…nikmat dan lezat. Kalio ayam adalah salah satu makanan khas minang kabau yang sangat digemari selain Rendang,rasanya enak dan cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
