Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Konsultasi dan pertanyaan akan segera dijawab oleh ahli secara gratis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit sangrai
- Ambil 1 ruas jahe sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt lada biji sangrai
- Gunakan 15 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 btg cengkeh
- Gunakan 3 btg pekak atau bunga lawang
- Sediakan 1/4 buah pala
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 sm serai geprek
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 1 jempol asam jawa
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 liter santan kental
- Siapkan 1 liter santan encer
Daging berukuran kecil akan hancur jika dimasak terlalu lama. Santan sangat penting untuk memberikan rasa gurih yang khas pada bumbu. Resep rendang daging sapi padang ini dijamin tidak kalah lezatnya dibanding dengan rendang yang dijual di Rumah Makan Padang. Daging sapi yang empuk berpadu dengan bumbu krengsengan yang lezat dijamin membuat Anda Cita rasa pedas dan gurihnya dijamin bikin ketagihan!
Cara membuat Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Persiapkan semua bahan
- Potong2 daging dan cuci bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi…masukkan bumbu cemplung, aduk sampai rata masukkan daging. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan santan encer…biarkan mendidih dan aduk sesekali sampai santan menyusut. Icip rasa.
- Masukkan santan kental…aduk kembali. Jika santan udah mulai menyusut aduk terus sampai keluar minyak dan cenderung mengering.
- Angkat dan siap disajikan
Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
