Sedang mencari ide resep rendang, resep dari ibu tercinta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang, resep dari ibu tercinta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, resep dari ibu tercinta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang, resep dari ibu tercinta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang, resep dari ibu tercinta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang, Resep dari Ibu Tercinta menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang, Resep dari Ibu Tercinta:
- Ambil 750 gram Daging sapi
- Siapkan 250 gram Hati sapi
- Gunakan 250 gram Kentang mini
- Gunakan 3 liter Santan (dari 3 buah kelapa)
- Siapkan 200 gram Cabe merah giling halus (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 150 gram Bawang merah
- Sediakan 50 gram Bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 buah Biji pala
- Ambil 1 lembar Daun kunyit, buang tulang daun
- Ambil 3 lembar Daun salam, buang tulang daun
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 batang Serai, bagian putih
- Ambil secukupnya Garam
Cara menyiapkan Rendang, Resep dari Ibu Tercinta:
- Cuci bersih daging dan hati sapi, sisihkan. Cuci bersih kentang kecil kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu, sisihkan.
- Tuang santan ke dalam wajan disertai cabe halus, bumbu halus dan aduk-aduk.
- Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, cukup diaduk setiap 10 menit saja. Biarkan sampai santan mengental dan mulai mengeluarkan minyak.
- Setelah mulai mengeluarkan minyak, masukkan daging dan hati sapi dan terus diaduk.
- Masak terus sampai santan mulai mengering dan mulai berubah warna, kemudian masukkan kentang.
- Lanjutkan memasak sampai santan kering dan rendang berwarna kehitaman.
- Matikan kompor. Rendang siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang, Resep dari Ibu Tercinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
