Rendang Kalio Daging Sapi
Rendang Kalio Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kalio daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kalio daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Sediakan 750 ml santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air)
  3. Ambil 2 lbr daun jeruk (sobeksobek)
  4. Sediakan 1 lbr daun salam (sobeksobek)
  5. Gunakan 1 btg serai (geprek)
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula
  9. Siapkan Sedikit penyedap rasa (boleh skip)
  10. Ambil Sedikit minyak utk menumis
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Siapkan 6 bh bawang merah
  13. Ambil 3 bh bawang putih
  14. Siapkan 8 bh cabai merah besar
  15. Sediakan 2 bh cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
  16. Siapkan 2 bh kemiri
  17. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Rendang Kalio Daging Sapi:
  1. Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
  3. Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak).
  4. Rendang pun siap dinikmati 😊😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kalio daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!