Rendang Jengkol Hati Ampela
Rendang Jengkol Hati Ampela

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol hati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol hati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol hati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol hati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:
  1. Ambil 10 pasang hati ampela rebus
  2. Sediakan 1/2 kg jengkol rebus
  3. Ambil 100 gram cabe merah
  4. Siapkan 50 gram cabe rawit merah
  5. Gunakan 50 gram bawang merah
  6. Gunakan 25 gram bawang putih
  7. Gunakan 3 cm jahe
  8. Ambil 3 cm lengkuas
  9. Gunakan 1 cm kunyit
  10. Sediakan 1/2 sdm tumbar bubuk
  11. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  12. Sediakan 1 lbr daun kunyit (ga pake)
  13. Ambil 3 lbr daun salam
  14. Ambil 2 btg serai
  15. Siapkan 2 biji santan instan
  16. Siapkan 1 kelapa (es santan kelapa)
  17. Ambil Secukupnya garam, gula merah,
  18. Sediakan Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela:
  1. Siapkan bahannya
  2. Masak bumbu halus sampai matang, aduk terus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk terus
  3. Masukkan santan kental, kecilkan apinya, sesekali di aduk, sampai mendidih, sampai keluar minyak santan dan cabenya
  4. Masukkan jengkol, hati ampela, masak dengan api kecil, masak terus sesekali di aduk, jangan sampai bawahnya gosong, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, biarkan sampai santan menyusut, cicipi rasa angkat

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!