Lagi mencari ide resep rendang ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Suwir memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Suwir:
- Sediakan 1 Ekor ayam goreng, suwir dagingnya
- Ambil 2 batang serai, iris halus
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Ambil 6 buah cabai rawit merah, iris serong
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 100 gram kelapa parut kasar, disangrai
- Siapkan 1 Liter santan
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan (Bisa pakai bumbu rendang instan)
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 150 g cabe merah besar
- Siapkan 16 butir bawang merah
- Gunakan 3 ruas jari jahe, bakar
- Sediakan 3 ruas jari kunyit, bakar
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdt jintan, sangrai
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Suwir:
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Tambahkan cabai, bumbui garam dan gula merah. Aduk rata. cabai, bumbui garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk perlahan sampai air menyusut.
- Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai matang dan kering.
- NOTE : - ~ yang dari ayam mentah, masak sampe ayam mateng. Angkat. Suwir suwir. Cemplungin lagi ke sisa bumbu. Baru ke langkah ke.3. Harap sabar masaknya lumayan lama 😁 mending bikin sekalian banyak
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
