Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah
Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi bumbu melimpah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi bumbu melimpah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu melimpah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi bumbu melimpah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi bumbu melimpah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
  1. Siapkan 1,5 kg Daging Sapi
  2. Gunakan 3 kotak santan instan @200 ml
  3. Siapkan 1 liter air kelapa
  4. Ambil 3 sdm koya, haluskan sampe keluar minyaknya
  5. Siapkan BAHAN YG DIHALUSKAN :
  6. Ambil 150 gram bawang merah
  7. Siapkan 75 gram bawang putih
  8. Sediakan 100 gram cabe merah keriting
  9. Siapkan 25 gram cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas)
  10. Siapkan 10 butir kemiri
  11. Siapkan 2 ruas jahe
  12. Gunakan 3 ruas lengkuas muda
  13. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya
  14. Gunakan 2 lembar daun salam, buang ruas tengahnya
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang ruas tengahnya
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
  19. Gunakan 1/4 buah pala
  20. Ambil 1/2 sdt jintan
  21. Sediakan 1 bh bunga lawang
  22. Siapkan 2 bh kapulaga
  23. Sediakan 3 bh cengkeh
  24. Siapkan Garam
  25. Ambil Kaldu jamur
  26. Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
  1. Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk.
  3. Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum.
  4. Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air.
  5. Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut.
  6. Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa.
  7. Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!