Rendang Daging Kentang
Rendang Daging Kentang

Lagi mencari ide resep rendang daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Kentang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Kentang:
  1. Ambil 1 Kg Daging Rendang, Potong sesuai selera
  2. Sediakan 1/2 Kg Kentang ukuran kecil, bersihkan lalu rebus hingga empuk
  3. Sediakan 2 Sdm Bumbu Bubuk kambing (Opsi)
  4. Sediakan 3 Buah Bunga Lawang
  5. Siapkan 7 Buah Jengkeh
  6. Gunakan 2 Buah Asam Kandis
  7. Ambil 3 Btg Serai, Memarkan
  8. Sediakan 10 Lembar Daun Jeruk
  9. Gunakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat
  10. Ambil 400 Ml Santan Kemasan (Kara)
  11. Sediakan 2 Bks Kaldu bubuk sapi (Royco)
  12. Siapkan 2 Ltr Air
  13. Sediakan ————————————————
  14. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  15. Sediakan ————————————————
  16. Sediakan 1/2 Kg Cabai Merah
  17. Siapkan 150 Gr Bawang Merah
  18. Gunakan 50 Gr Bawang Putih
  19. Siapkan ————————————————-
  20. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
  21. Gunakan Secukupnya Garam
  22. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Kentang:
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan tambahan serai, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, cengkeh dan asam kandis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masukan juga bumbu bubuk kambing Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan 2 Ltr air. Setelah air mendidih masukkan santan dan juga kaldu sapi bubuk, gula pasir dan garam.
  3. Setelah air setengah menyusut masukkan kentang yang sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging matang. Jangan lupa Cek Rasa (Untuk kuah rendang sesuai selera agak Menyusut/Kering atau Berkuah).
  4. Setelah daging matang sempurna matikan kompor hidangkan Rendang Daging Kentang, bisa di nikmati dengan Nasi atau Lontong. Selamat Mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!