Anda sedang mencari inspirasi resep 77. rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 77. rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 77. rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 77. Rendang Ayam memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Siapkan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm pala
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah angkak
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 gula merah
Langkah-langkah membuat 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 77. Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
