Sedang mencari ide resep rendang ayam jelethot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam jelethot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam jelethot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam jelethot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam jelethot yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam jelethot menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam jelethot:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg kepala ayam
- Ambil Bahan bumbu halus ::
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Ambil Bahan Bumbu geprek::
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir bunga lawang
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 5 gelas air bersih
- Gunakan 2 gelas Santan kental
- Siapkan penyedap rasa secukupnya (aku pake magic lezat)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Kecap manis secukupnya (aku pake kecap bango sachet)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam jelethot:
- Rebus semua ayam sampai matang lalu tiriskan buang air nya
- Gongso bumbu ketumbar, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu campurkan semua bahan bumbu halus lalu halus kan sampai halus dan tercampur rata.
- Setelah itu panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu semua yang sudah di haluskan, dan bumbu yang sudah di geprek
- Lalu masukkan air, setelah itu masukkan ayam, dan tambahkan penyedap rasa, garam, gula jawa dan kecap, masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam nya
- Setelah itu tambahkan santan nya, masak dengan api kecil sampai kuah nya berkurang sedikit. Rasakan masakkan nya sampai rasa yang di inginkan. Lalu matikan api nya
- Dan Rendang ayam Jelethot bisa disajikan. Selamat mencoba bunda
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam jelethot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
