Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Kacang Merah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan 500 gram dagong sapi-iris ukuran sedang
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 200 gram kacang merah
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas-geprek
- Ambil 2 sereh-geprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk-buang tulangnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet kaldu sapi -royco
- Siapkan 200 ml santan (120 ml santan+80 ml air)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.
- Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.
- Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
