Sedang mencari ide resep pindang tongkol suwir bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol suwir bumbu rendang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang tongkol suwir bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol suwir bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Ambil 250 gr Pindang Tongkol, kukus, suwir-suwir
- Gunakan bumbu :
- Sediakan 1 sdm bumbu rendang giling
- Gunakan 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
- Siapkan 5-10 bh cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 1 sdt gula aren serut (atau sesuai selera)
- Ambil 100 cc air panas matang
- Siapkan 30-50 cc santan kental
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil kecap manis (saya pakai ABC)
- Siapkan lada
- Ambil minyak utk menumis bumbu
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum, matang dan layu
- Masukkan bumbu rendang, oseng2 sebentar lalu masukkan daun jeruk, cabe merah, sereh, gula aren
- Siram dgn air panas, aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan suwiran pindang tongkol, kaldu, lada, kecap. Takaran disesuaikan dgn selera. Aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa
- Tambahkan santan, aduk cepat sampai rata. Koreksi rasa. (*note : jika dirasa kurang manis atau asin bisa ditambah gula pasir dan garam)
- Diamkan sampai kira2 santan meresap dan matang, sambil sesekali diaduk (jika perlu koreksi rasa sekali lagi).
- Angkat, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tongkol Suwir Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
