Sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Kacang Merah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Kacang Merah:
- Gunakan 2 kg Daging has dalam, iris sesuai selera
- Siapkan 1/2 kg Kacang merah (rendam sejam)
- Sediakan 1 ons Bawang putih halus
- Gunakan 3 ons Bawang merah halus
- Ambil 2 sdm Jahe, haluskan
- Ambil 2 sdm Lengkuas, haluskan
- Gunakan 3 ons Cabe halus
- Siapkan 3 butir Kelapa tua parut (harusnya 6 😊)
- Sediakan 2 liter Air untuk santan
- Siapkan 4 lembar Daun kunyit
- Gunakan 6 lembar Daun salam
- Siapkan 4 batang Sereh, geprek
- Ambil 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 sdm Garam
- Siapkan 6 butir Bunga lawang
Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Biasanya kacang merah dimanfaatkan untuk membuat sup atau sebagai campuran makanan lainnya seperti eskrim, rendang, dll. Yaitu kacang merah kecil, kacang merah sedang dan kacang merah besar. Walaupun memiliki kandungan yang sama, jika tujuan anda membudidaya kacang merah adalah untuk menjualnya..
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kacang Merah:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Peras santan dan saring. Sisihkan
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santan. Masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah (selalu dengan api sangat kecil) 😊
- Masukkan daging. Masak hingga daging empuk. Kemudian masukkan kacang yang sudah di rendam. Masak hingga kuah berkurang.
- Rendang hampir kering. Ketika sudah kering kuahnya dan menghitam angkat dan siapkan dalam wadah. Sajikan 🤗
Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Tetapi yang paling terkenal dan mempunyai banyak penggemar adalah Resep Rendang Padang. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Rendang sapi dari Laziz Food memiliki tambahan kacang merah di dalamnya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
