Rendang Ayam Kacang Merah
Rendang Ayam Kacang Merah

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Kacang Merah:
  1. Gunakan 1 kg ayam, potong"
  2. Sediakan 150 gr kacang merah, rendam semalam
  3. Sediakan 4 bh kentang, kupas dan bagi jadi 4 bagian
  4. Ambil 1/4 btr kelapa, parut dan sangrai kering
  5. Gunakan 150 ml minyak goreng
  6. Sediakan 1 liter air + 5 sdm santan instan
  7. Ambil 250 ml air hangat + 1 sdm bubuk krimer
  8. Gunakan 2 lmbr daun kunyit, simpulkan
  9. Sediakan 3 lmbr daun jeruk, sobek
  10. Sediakan 2 btg sereh, geprek
  11. Ambil 2 bh asam kandis (skip)
  12. Gunakan Bumbu halus :
  13. Sediakan 10 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 50 gr cabe merah besar, buang bijinya
  16. Ambil 2 bh cabe kecil
  17. Sediakan 3 cm kunyit
  18. Gunakan 3 cm jahe
  19. Gunakan 2 cm lengkuas
  20. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  21. Gunakan 1 sdm gula aren
  22. Siapkan Secukupnya garam
  23. Ambil Gula pasir
Cara membuat Rendang Ayam Kacang Merah:
  1. Tuang santan cair, bumbu halus, daun”an, asam kandis dan sereh. Rebus sampai mendidih sambil aduk sesekali
  2. Masukkan ayam dan kacang merahnya, masak sampai agak sat
  3. Tuang santan kental, kentang, minyak goreng dan kelapa sangrai. Masak sambil diaduk”
  4. Masak dan aduk” terus sampai bumbu meresap dan sat, warna berubah, berminyak. Test rasanya bila kurang garam bisa tambahkan sesuai selera. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!