Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana)
Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana)

Sedang mencari inspirasi resep rendang leher ayam (#pr_recookrancakbana) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang leher ayam (#pr_recookrancakbana) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang leher ayam (#pr_recookrancakbana), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang leher ayam (#pr_recookrancakbana) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang leher ayam (#pr_recookrancakbana) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana):
  1. Gunakan 10 bh Kepala Ayam hingga keleher
  2. Gunakan Air Jeruk Nipis
  3. Siapkan 1 ltr Santan kental
  4. Gunakan 500 ml Santan encer
  5. Siapkan secukupnya Gula, garam
  6. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  7. Sediakan Haluskan
  8. Sediakan 10 siung Bawang Merah
  9. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  10. Sediakan 4 btr Kemiri
  11. Siapkan 5 Cabe Merah Keriting
  12. Siapkan 5 Cabe Merah Besar buang bijinya (skip)
  13. Sediakan 1 sdt Merica
  14. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  15. Siapkan 1/2 sdt adas bubuk
  16. Ambil 1/2 sdt Jinten
  17. Sediakan Sedikit Pala bubuk
  18. Siapkan 1 cm Jahe
  19. Gunakan 1 cm Kunyit
  20. Sediakan 1 cm lengkuas muda
  21. Ambil 3 btg Serai ambil Putihnya iris2
  22. Ambil 4 lbr Daun Jeruk
Langkah-langkah membuat Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana):
  1. Bersihkan bagian kepala ayam saya membuang paruh, usus dan membelah bagian paruhnya. Agar mudah membuang lendir dilangit2 paruh ayam. Cuci Bersih lalu rendam air Jeruk Nipis. Cukup 10 menit.
  2. Bumbu saya blender semua agar gak kebanyakan sampahnya. Blender dengan minyak goreng hingga halus.
  3. Tuang dalam wajan panas tumis bumbu halus hingga wangi. Sambil diaduk2 masukkan leher ayam aduk rata.
  4. Tuang santan encer sambil terus diaduk masukkan daun salam, gula, garam. Setelah air menyusut tambahkan santan kental. Masak hingga matang merata dan air menyusut.
  5. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!