Lagi mencari inspirasi resep rendang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang kacang merah menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang kacang merah:
- Sediakan 1/2 kg kacang merah kupas
- Ambil Secukupnya santan kental dan encer
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 2 jari laos
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Sediakan 7 cabai merah besar
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 serai, memarkan
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 1 daun kari
- Siapkan Garam, gula, knorr
Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Biasanya kacang merah dimanfaatkan untuk membuat sup atau sebagai campuran makanan lainnya seperti eskrim, rendang, dll. Yaitu kacang merah kecil, kacang merah sedang dan kacang merah besar. Walaupun memiliki kandungan yang sama, jika tujuan anda membudidaya kacang merah adalah untuk menjualnya..
Cara membuat Rendang kacang merah:
- Tumis bumbu halus dengan api kecil kemudian masukan bumbu lainnya. Tumis hingga harum.
- Masukan santan encer dan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukan kacang, kecilkan api agar kacang cepat empuk. Tambahkan garam, gula, knorr, bila air menyusut masukan santan kental.
- Masak hingga mendidih dan mengental. Sajikan.
Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Tetapi yang paling terkenal dan mempunyai banyak penggemar adalah Resep Rendang Padang. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Rendang sapi dari Laziz Food memiliki tambahan kacang merah di dalamnya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
