Rendang Sapi Bumbu Jawa
Rendang Sapi Bumbu Jawa

Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi bumbu jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi bumbu jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi bumbu jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi bumbu jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi bumbu jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Jawa memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Jawa:
  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi bagian kisi/ paha/punggung, potong tipis2
  2. Siapkan #Bumbu disangrai kmd dihaluskan:
  3. Ambil 10 biji bawang merah
  4. Ambil 8 biji bawang putih
  5. Gunakan 7 ruas jahe
  6. Sediakan 7 biji kemiri
  7. Siapkan 7 ruas kunyit
  8. Sediakan 2 sdm ketumbar
  9. Sediakan 1 sdm merica hitam
  10. Ambil 5-7 buah cabe merah
  11. Gunakan #Bumbu tambahan:
  12. Sediakan 2 sdm garam
  13. Gunakan 1 buah kerek gula merah, sisir
  14. Siapkan 1 sdm minyak zaitun
  15. Gunakan secukupnya minyak goreng
  16. Sediakan 65 ml santan kara/ susu full cream(jika suka)
  17. Sediakan 3 buah cabai hijau, potong2 sedang
  18. Sediakan secukupnya air utk mengempukan daging
  19. Ambil 2 helai daun salam
  20. Siapkan 2 keping lengkuas, keprek
  21. Siapkan 1 batang serai, keprek
Cara menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Jawa:
  1. Bismillah terlebih dahulu. Kmd iris bawang merah, goreng sampe wangi…tmbhkan bumbu yg sdh dihaluskan kmd tambahkan bumbu2 lain agar menyatu dan wangi
  2. Masukkan daging sapi…gongso sampe bumbu meresap
  3. Tambahkan air panas dgn api kompor sedang agar daging empuknya beda -sekitar 1 jam, jika telah empuk dan air menyusut, tambahkan santan/susu potongan cabe hijau…masak sampe airnya menyusut lg dan daging terlihat mengkilat..
  4. Sajikan dan ucapkan Alhamdulillah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi bumbu jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!