Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Sediakan 2 butir kelapa parut
- Gunakan Bumbu rendang (saya beli bumbu halus, bukan bumbu siap saji)
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Gula putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Kelapa gongseng (rahasia rendang bisa berwarna hitam seperti di RM Padang)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Tumis bumbu di minyak sedikit, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum
- Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan potong sesuai selera. Tumis sebentar lalu masukkan santan kental. Aduk2, masukkan garam, gula pasir dan gula merah.
- Biarkan rendang mengental dan mengering, masak di api sedang. Jika sudah mengering, kecilkan api nya, cek kelembutan daging, jika sudah sesuai selera, matikan api, dan rendang siap di sajikan bersama nasi putih hangat.
- Selamat mencoba guys💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
