Lagi mencari inspirasi resep daging rendang mantaap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang mantaap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rendang mantaap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging rendang mantaap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging rendang mantaap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Rendang Mantaap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Rendang Mantaap:
- Siapkan 1 kg Daging Has
- Sediakan 8 bj Cabe Besar Merah
- Gunakan 3 bj Cabe Merah Keriting
- Sediakan Lengkuas Geprek
- Siapkan 2 btg Sereh
- Ambil 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil ¹/² sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 700 ml Santan
- Ambil ¹/² sdt Jintan Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk Rasa Sapi
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
Cara menyiapkan Daging Rendang Mantaap:
- Potong daging sesuai selera kemudian rebus bersama 2lbr daun salam dan 1btg sereh
- Setelah setengah mateng angkat dan tiriskan.
- Blend jadi satu bawang putih, bawang merah, duo cabe, ketumbar, jintan dan sereh. Kemudian tumis hingga harum, lalu sisihkan.
- Didihkan Santan bersama 1 sereh, lengkuas geprek dan 2lbr daun salam. Setelah itu masukan bumbu yg sudah ditumis lalu tambahkan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi dan secukupnya gula merah. Tes rasa, biarkan santan menyusut dan mengental dengan sesekali diaduk rata.
- Kalau matengnya kurang dan santan sdh mengental, boleh tambahkan air secukupnya. Dan tunggu daging mateng sempurnah. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😉😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging rendang mantaap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
