Lagi mencari ide resep rendang jengkol ala mama syifa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol ala mama syifa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lagi yg malas masak atau bosan makan diluar. Rendang Endes tanpa MSG bisa jadi solusi. Selain jengkol ada juga rendang ayam kampung& daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol ala mama syifa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol ala mama syifa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol ala mama syifa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol ala mama syifa memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol ala mama syifa:
- Gunakan 500 gr jengkol yang tua
- Gunakan 1 sdm kopi bubuk
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu (haluskan)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 5 bh cabe merah buang bijinya
Untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips jitunya. Cara buat: - Rendam jengkol seharian dengan air cucian beras (agar tidak terlalu bau). - Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. - Rendang jengkol siap dihidangkan. Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan nasi. membuat rendang. Kali ini akan membagikan resep rendang jengkol kering ala Padang.
Cara menyiapkan Rendang jengkol ala mama syifa:
- Rendam jengkol semalaman, kupas kulit luarnya. Rebus dengan 1 sdm kopi bubuk untuk mengurangi bau jengkol. Rebus sampai empuk. Tiriskan, cuci bersih dari sisa kopi. Geprek agar lebih empuk lagi.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum, matang dan tanak. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambah sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan santan instan. Masak sampai agak mengering. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan.
Kalau masakan padang biasanya khas dengan santan, rendang jengkolnya pun tidak begitu bau di mulut. Rendang asli minang dimasak secara tradisionil, khas tungku kayu, sehingga lebih wangi dan enak. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Ada beberapa menu daerah minang yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol ala mama syifa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
