Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ala padang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ala padang:
- Ambil 150 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Siapkan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Ambil Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 2 butir Kapol
- Gunakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Gunakan Bahan yang di geprek :
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Sediakan 60 ml santan kental
- Sediakan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara membuat Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
