Anda sedang mencari ide resep rendang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Kacang Merah memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Kacang Merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Ambil 3 ss santan kara 65ml (encerkan dgn air)
- Sediakan 3 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 3 lembar daun pandan (simpulkan)
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 100 gr cabe merah
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 1 butir pala
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Biasanya kacang merah dimanfaatkan untuk membuat sup atau sebagai campuran makanan lainnya seperti eskrim, rendang, dll. Yaitu kacang merah kecil, kacang merah sedang dan kacang merah besar. Walaupun memiliki kandungan yang sama, jika tujuan anda membudidaya kacang merah adalah untuk menjualnya..
Cara membuat Rendang Kacang Merah:
- Rendam kacang merah selama 24-36 jam.
- Panaskan minyak, lalu masukkan daun pandan dan sereh, masak hingga harum daun pandan keluar.
- Selanjutnya masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan cengkeh, masak hingga santan mendidih sambil terus di aduk.
- Setelah mendidih masukkan kacang merahnya lalu masak hingga bumbu setengah meresap.
- Tambahkan gula garam, masak lagi hingga bumbu meresap. jgn lupa koreksi rasa sebelum mematikan api kompor .
- Rendang kacang siap disantap.
Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Tetapi yang paling terkenal dan mempunyai banyak penggemar adalah Resep Rendang Padang. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau. Rendang sapi dari Laziz Food memiliki tambahan kacang merah di dalamnya. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
