Anda sedang mencari ide resep rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jamur (alternatif menu vegetarian), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jamur (alternatif menu vegetarian) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian):
- Sediakan 250 g jamur tiram segar, cuci bersih, hilangkan bonggol, suir besar
- Ambil 15 butir bawang merah, pisahkan 7 butir untuk ditumbuk kasar
- Ambil 12 butir bawang putih, pisahkan 5 butir untuk ditumbuk kasar
- Siapkan 17 butir cabai rawit merah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh, gunakan bagian batang berwarna putih, potong 5 cm dari bonggol, hilangkan bonggol
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan 90 ml santan kental (saya pakai Bumas)
- Siapkan 250 ml air matang
Langkah-langkah membuat Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian):
- Panaskan air matang bersama jamur tiram, sampai mendidih. Air akan bertambah jangan khawatir itu adalah kaldu asli jamur.
- Sementara menunggu mendidih, tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih yang sudah dipisahkan, juga cabai rawit merah. Sisihkan.
- Blender sisa bawang merah dan bawang putih, ketumbar, jahe, sereh, merica, dan garam sampai halus. Tambahkan minyak goreng ketika sudah yakin halus. Sisihkan.
- Ketika rebusan jamur sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang sudah diblender, susulkan bumbu tumbuk, lalu masukkan santan cair. Aduk rata.
- Biarkan 3 menit - 3 menit secara berkala, diselingi diaduk agar bagian bawah tidak gosong. Lakukan terus sampai kuah memerah dan benar-benar kental. Angkat, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
