Lagi mencari ide resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ikan bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepala ikan bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala ikan bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepala ikan bumbu rendang memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang:
- Gunakan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri(disangrai dulu)
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu)
- Sediakan 7 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 bh cabe rawit merah
- Gunakan sedikit lengkuas
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil bumbu pelengkap
- Sediakan 1 bh kapulaga
- Siapkan 1 bh kelopak bunga lawang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses Dedaunan tersebut dimasak dalam kuah santan. Diberikan juga ikan haruan untuk menambah rasa manis, dan parutan kelapa agar bumbunya lebih. Kepala ikan masak bumbu kuning berkuah santan, sangat gurih dan lezat? Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning.
Cara menyiapkan Kepala ikan bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya.
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul.
- Selamat mencoba 😘
Ini masakan kesukaan suami saya,saya lg belajar nih biar bs buat sendiri.nyontek resep Kepala Ikan Kakap Bumbu Kuning. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Kulit udang tidak perlu dikupas biar khas rasa dari udang terasa, bersihkan bagian kepala udang yang Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepala ikan bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
