Lagi mencari ide resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging kacang merah memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging kacang merah:
- Ambil 1/2 kg daging, bagian paha
- Gunakan 100 gr kacang merah kering
- Siapkan 1,5 lt santan dr 1 buah kelapa parut/ 1lt santan cair, 1/2 lt santan kental
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 4 lb daun jeruk
- Sediakan 2 lb daun kunyit
- Sediakan 3 lb daun salam
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri sangrai
- Gunakan 100 gr cabe giling
- Ambil 2 ruas lengkuas muda, parut
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya garam, gula
Kebetulan karena masih ada daging kurbannya,dimasaklah rendang campur kacang merah. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Cara menyiapkan Rendang Daging kacang merah:
- Rendam kacang merah, rebus setengah masak
- Ungkep daging dengan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai air daging kering dan bumbu meresap
- Tuang santan cair sambil diaduk hingga mendidih
- Masukkan kacang merah, jaga santan jgn sampai santan pecah, aduk sesekali, tambahkan santan kental setelah kuah berkurang
- Masak dengan api sedang sampai daging empuk, berwarna kecoklatan dan keluar minyak aduk sesekali
- Siap disajikan
Rendang sangat identik dengan daging sapi. Namun, sekarang Anda dapat menemukan rendang dengan bahan dasar lainnya. Kai Laziz Food merupakan perusahaan yang bergerak pada produksi makanan instan. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
