Sedang mencari inspirasi resep rendang kacang merah dan puyuh 🐤🐥 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kacang merah dan puyuh 🐤🐥 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kacang merah dan puyuh 🐤🐥, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kacang merah dan puyuh 🐤🐥 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kacang merah dan puyuh 🐤🐥 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Kacang Merah dan Puyuh 🐤🐥 memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Kacang Merah dan Puyuh 🐤🐥:
- Ambil 1/4 kg kacang merah
- Sediakan 15 butir telur puyuh/ sesuai selera
- Gunakan 200 ml inti santan (me: pakai santan kara 200ml)
- Siapkan Air (untuk melarutkan santan) kira kira 2 gelas besar/lebih
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe kriting (pedas sesuaikan)
- Ambil 5 buah cabe rawit (pedas sesuaikan)
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan sedikit jahe
- Ambil sedikit lengkuas
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar kecil daun kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula jawa
Cara membuat Rendang Kacang Merah dan Puyuh 🐤🐥:
- Rendam semalaman kacang merah supaya empuk dan mengembang.
- Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya. sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus diatas. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Masukkan Kacang merah,
- Tambahkan inti santan yang telah dilarutkan dalam air sampai menutupi kacang. (sisakan sedikit inti santan untuk ditambahkan nanti)
- Masukkan semua bahan bumbu pelengkap diatas. Tambahkan garam dan gula jawa, koreksi rasa.
- Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk (pengalaman sy, jika pakai santan kelapa asli akan mudah pecah jika tdk diaduk. Kl santan instan Kara sesekali diaduk santannya nggak pecah)☺️
- Masak hingga kuah berkurang, kemudian tambahkan telur puyuh dan sisa inti santan.
- Masak hingga kuah kering. Dan pastikan kacang sudah empuk, jika belum boleh tambahkan santan atau air saja kemudian masak lagi.
- Angkat dan sajikan, rendang is done. Memang butuh waktu buat bikin sajian ini but worthed nyemilin rendang kacang ini bahkan tanpa nasi☺️favorit saya. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kacang Merah dan Puyuh 🐤🐥 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
