Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging & kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging & kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging & kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging & kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging & kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging & Kacang Merah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging & Kacang Merah:

1. Siapkan 1 kg daging has dalam potong2
2. Siapkan 250 gr kacang merah rebus
3. Gunakan 3 butir kelapa parut
4. Ambil 1 lembar daun kunyit
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 lembar daun salam
7. Gunakan 1 batang serai geprek
8. Sediakan 3 buah cengkeh/boleh skip
9. Siapkan 1 buah bunga lawang/boleh skip
10. Gunakan Bumbu dihaluskan:
11. Sediakan 15 siung bawang merah
12. Ambil 8 siung bawang putih
13. Sediakan 1 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas lengkuas
15. Ambil 2 sdm ketumbar
16. Gunakan 2 buah kemiri
17. Siapkan 6 buah cabe merah kriting
18. Siapkan 6 buah rawit merah setan
19. Sediakan 1 sdt garam
20. Gunakan 1 blok kaldu maigi rasa sapi

Langkah-langkah membuat Rendang Daging & Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah sampai empuk, angkat n tiriskan. Cuci bersih daging n tiriskan.
2. Siapkan semua bumbu. Blender semua bumbu sampai halus. Peras santan sebanyak 3x. Pisahkan santan kentalnya.
3. Masak santan cair dgn api sedang, masukan bumbu halus n daun pelengkap, setelah mendidih masukan daging n kacang merah. Tambahkan santan kental, garam n kaldu blok. Masak sampai adonan berminyak n kuah menyusut. Tes rasa
4. Setelah adonan semi kering angkat.
5. Siap disajikan.
6. Ini setelah dipanaskan besoknya keliatan lbh gelap n lebih gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging & kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!